Kuliner Rumah Jenderal, Destinasi Wisata Baru di Lembang, Restoran Khas Berbasis Wakaf

LEMBANG, PRIANGANPOS.COM - Bertempat di Land of Wakaf Teras Lembang, Jalan Raya Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB), Jumat (16 Desember 2022), secara resmi di-launching restoran khas sambel bakar, liwetan, dan sate ala Kuliner Rumah Jenderal.

Kuliner Rumah Jenderal adalah restoran berbasis wakaf yang dikelola secara inovatif oleh Sinergi Foundation.

Asep Irawan, CEO Sinergi Foundation di hadapan awak media menuturkan bahwa Kuliner Rumah Jenderal ini adalah salah satu bentuk program produktif di area Land of Wakaf Lembang.

"Lahannya kurang lebih empat hektar dari tiga wakif (orang yang berwakaf-red). tiga wakif ini semuanya adalah keluarga besar Letjen Mashudi, beliau dulu dikenal sebagai Bapak Pramuka", ujarnya.

Ia menambahkan, usaha ini adalah yang ketiga yang di area Land of Wakaf Lembang. Sebelumnya ada budidaya anggrek, kafe, dan sekarang restoran.

Restoran yang baru saja di-launching, dan mendapat apresiasi dari berbagai pihak, salah satunya dari Ketua MUI Bandung sekaligus Ketua Dewan Pembina Sinergi Foundation, Prof. DR. KH Miftah Faridl.

Sate yang menarik

Apa saja yang ditawarkan dalam restoran bernama unik ini?. Ada sambal bakar, paket liwet komplit, sate hotplate, bahkan suki dan grill.

"Sate ini cukup menarik, karena dagingnya dari program wakaf peternakan di Subang, jadi dari hulu ke hilir," ujar Asep.

Keuntungan

Disebutkan Asep, dalam pengelolaan wakaf ini terdapat tiga mitra, Sinergi Foundation sebagai nazir wakaf tanah, lalu ada wakaf Assyifa Subang, sebagai shahibul mal atau investor, dan ada pengelola. Semua melakukan kerja sama secara mudharabah atau bagi hasil.

Selanjutnya, keuntungan dari usaha produktif ini akan disalurkan untuk berbagai program sosial Sinergi Foundation, seperti pendidikan gratis Kuttab Al Fatih Cileunyi, dan akses kesehatan gratis di Rumah Bersalin Cuma-Cuma.***